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La intolerancia a la histamina y el síndrome de HANA Qué es HANA o Histaminosis Alimentaria No Alérgica?  En España, un grupo investigador ha descrito, además de la intolerncia a la histamina, otro tipo de cuadro, la histaminosis alimentaria no alérgica o HANA. En este cuadro se considera que lo que sucede es que se produce […]